わさび唐揚げの作り方｜鶏肉の定番料理！簡単で旨い！やみつき必至の絶品唐揚げレシピ！お弁当のおかずにも◎-How to make Fried Chicken with Wasabi-【料理研究家ゆかり】

2025年9月26日にレシピ系動画で一番再生されたのは『’ . わさび唐揚げの作り方｜鶏肉の定番料理！簡単で旨い！やみつき必至の絶品唐揚げレシピ！お弁当のおかずにも◎-How to make Fried Chicken with Wasabi-【料理研究家ゆかり】 . ‘』でした！

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、わさび唐揚げの作り方をご紹介します。鶏肉がジューシー＆衣がカリッふわっ！簡単なのに感動の旨さ！一度食べたらやみつき必至の絶品からあげレシピです。ご飯のお供、お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make wasabi fried chicken. The chicken is juicy and the batter is crispy and fluffy! It's simple yet incredibly delicious! This is an excellent fried chicken recipe that you'll be hooked on once you try it. It's perfect as a side dish with rice, a bento lunch box side dish, or a snack with alcohol! It's so easy, so please give it a try.

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■材料（2人分）
・鶏もも肉 350g
・わさび小さじ2
・醤油大さじ1
・マヨネーズ大さじ1
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・おろしニンニク小さじ1
・薄力粉大さじ3
・片栗粉大さじ1
・卵 1個
・揚げ油適量

■作り方
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り、砂糖をもみ込む。
2.ボウルに入れ、酒、醤油、わさび、マヨネーズ、ニンニクを加えて揉み込み、30分おく。
3.卵を加えてよく混ぜ、薄力粉と片栗粉を加えて混ぜる。
4.170度の油で5〜6分ほどカリッとするまで揚げて完成。

■ingredients
・350g Chicken thighs
・2 tsp Wasabi
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tbsp Sake
・1 tsp Sugar
・1 tsp Minced garlic
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・1 Egg
・Frying oil

■Instructions
1. Cut the chicken into bite-sized pieces and rub in sugar.
2. Place in a bowl and add sake, soy sauce, wasabi, mayonnaise, and garlic, rub together, and leave for 30 minutes.
3. Add the eggs and mix well, then add the flour and potato starch and mix.
4. Deep-fry in 170°C oil for 5-6 minutes or until crispy.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎鶏ささみの唐揚げの作り方
　https://youtu.be/QlRSEC4i6yI

◎豚こまの唐揚げの作り方
　https://youtu.be/U–xdfbnbZo

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