2025年8月6日にレシピ系動画で一番再生されたのは『プロが丁寧に教える！ふんわり【トマト卵炒め】の作り方』でした！
炒め物の極意を教える「炒めっ子クラブ」シリーズ第2弾！
どうしてもベシャッとなりがちな「卵の炒め物」を
ふんわりと仕上げる方法を丁寧に解説します！
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1
↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓
https://www.sanpi-ryoron.com/contactform/
↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓
https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/
■トマト卵炒め（2〜3人前）
【材料】
卵 3個、トマト 3個、長ねぎ 1/4本、黒コショウ 少々、サラダ油 適量、塩 少々
A（砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、ケチャップ 小さじ1）
【作り方】
① 長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
② トマトはヘタを取って、くし切りにする。
③ ①のボウルに卵を割り入れ
塩（2つまみ）を加え長ねぎと混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油（大さじ２）を入れ
中火にかけて、しっかり温まったら
③の卵液にふんわりと火を通し
一度取り出しておく。
⑤ 同じフライパンにサラダ油を少し足して
トマトに塩（2つまみ）をふって炒める。
トマトの角が崩れてきたら
Aを加えてさっと煮絡め
卵を戻し入れて、さっと炒め合わせる。
⑥ 器に盛って黒コショウをふる。
【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg=
【賛否両論 TikTok】
https://www.tiktok.com/@sanpiryoron_official/
賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】
http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/
#賛否両論 #卵料理 #トマト #料理レシピ