サバ缶切り干し大根漬けの作り方｜作業時間3分！和えるだけで完成！高タンパク・中性脂肪低下・動脈硬化予防にも◎作り置きOKの健康常備菜レシピ！【料理研究家ゆかり】

2025年9月4日にレシピ系動画で一番再生されたのは『サバ缶切り干し大根漬けの作り方｜作業時間3分！和えるだけで完成！高タンパク・中性脂肪低下・動脈硬化予防にも◎作り置きOKの健康常備菜レシピ！【料理研究家ゆかり】』でした！

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、サバ缶切り干し大根漬けの作り方をご紹介します。作業時間3分で超簡単！和えるだけで完成！中性脂肪低下・高タンパク質・動脈硬化予防に！作り置きOK♪簡単でヘルシー健康常備菜レシピです。アレンジレシピもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make canned mackerel, dried daikon radish pickles. It's super easy, taking just 3 minutes! Just mix it together and it's ready! It lowers neutral fats, is high in protein, and helps prevent arteriosclerosis! You can prepare it in advance ♪ It's an easy, healthy, and staple recipe. I'll also be showing you some variations. It's so delicious, so please give it a try.

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■材料（2人分）
・切り干し大根 30g ×2
・サバ缶（水煮・味噌煮）190g

◯サラダ
・切り干し大根漬け 100g
・玉ねぎ 1/4個
・塩昆布 5g
・マヨネーズ大さじ1〜2
・すりごま大さじ1

◯混ぜご飯
・切り干し大根漬け 50g
・ご飯 150g
・大葉 3枚
・おろし生姜小さじ1/2
・いりごま大さじ1

■作り方
1.切り干し大根をサッと洗い水分を絞りタッパーに入れる。
2.サバ缶(水煮)の汁を入れ馴染ませ、身を入れほぐし、ラップを貼り付け蓋をして冷蔵庫で15分漬ける。
3.切り干し大根をサッと洗い水分を絞りタッパーに入れる。
4.サバ缶の汁（味噌煮）を入れ馴染ませ、身を入れほぐし、ラップをはりつけ蓋をして冷蔵庫で15分つける。
5.サラダを作る。玉ねぎを薄切りにし、バットに広げ30分おく。
6.すべての材料を合わせ完成。
7.混ぜご飯を作る。大葉を洗い水分を拭き取り、千切りにし、ざくぎりにする。
8.切り干し大根漬けを刻む。
9.ご飯に材料をすべて入れて混ぜ、おにぎりにして完成。

■ingredients
・30g Dried daikon radish strips×2
・190g Canned mackerel

・100g Kiriboshi daikon pickles
・1/4 Onion
・5g Salted kelp
・1-2 tbsp Mayonnaise
・1 tbsp Ground sesame seeds

・50g Kiriboshi daikon pickles
・150g Rice
・3 Shiso leaves
・1/2 tsp Grated ginger
・1 tbsp Roasted sesame seeds

■Instructions
1. Quickly wash the kiriboshi daikon radish, squeeze out the water and place in a Tupperware container.
2. Add the juice from the canned mackerel (boiled in water) and let it mix well, then add the fish and flake it, cover with plastic wrap, put the lid on and leave to soak in the refrigerator for 15 minutes.
3. Quickly wash the kiriboshi daikon radish, squeeze out the water and place in a Tupperware container.
4. Add the juice from the canned mackerel (boiled in miso) and let it mix well, add the fish and flake it, cover with plastic wrap, put the lid on and leave in the refrigerator for 15 minutes.
5. Make the salad. Thinly slice the onion and spread it on a tray and leave for 30 minutes.
6. Combine all the ingredients and it's done.
7. Make the mixed rice. Wash the shiso leaves, wipe off the water, shred them and roughly chop them.
8. Chop the kiriboshi daikon radish pickles.
9. Add all the ingredients to the rice and mix, then make rice balls and you're done.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎切り干し大根漬けの作り方
　https://youtu.be/AVroY9K5hG8
◎切り干し大根の煮物の作り方
　https://youtu.be/AVroY9K5hG8

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