2025年8月23日にレシピ系動画で一番再生されたのは『チョコバナナクレープの作り方｜レンジ2分で超簡単！材料3つ！ホットケーキミックスでクレープ生地がお手軽！初心者でも失敗なし！-Chocolate Banana Crepe-【料理研究家ゆかり】』でした！
チョコバナナクレープ
ホットケーキミックスを使って、材料3つ・電子レンジで簡単に作れるクレープ生地。
トッピングは定番のチョコ＆バナナ。初心者でも失敗なく楽しめる、おやつやデザートにぴったりのレシピです。
材料（約6個分）
- ホットケーキミックス … 150g
- 牛乳 … 150ml
- 卵 … 1個（Mサイズ推奨）
- 生クリーム … 200ml
- グラニュー糖 … 大さじ2
- バナナ … 適量
- チョコレートソース … 適量
作り方
- 【クレープ生地】ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを振るいながら加え、ダマが残らないよう混ぜる。
- 生地を細かいザルでこしてなめらかにする。
- 耐熱皿にラップをピンと張り、生地をお玉1杯ほど流して均一に広げる（縁は薄くしすぎない）。
- 電子レンジ600Wで1分30秒〜2分加熱する（機種やサイズによって調整）。粗熱を取り、ラップから丁寧に剥がす。これを6枚分作る。
- 【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れ、氷水に当てながら角が立つまで泡立て、絞り袋に入れる。
- バナナは斜め切りにする。
- クレープ生地にホイップクリームを絞り、バナナを並べ、チョコレートソースをかける。
- 生地を折りたたみ、くるくる巻いて形を整えれば完成。
※包む場合はワックスペーパーやクッキングシートを20cm角に切り、クレープを置いて包む。
ポイント・コツ
- 卵はMサイズ使用が目安。Lサイズを使う場合は牛乳を大さじ1ほど減らす。
- 生地は必ず「こす」ことでダマを防ぎ、仕上がりがなめらかに。
- ラップはたるまないようピンと張ることが大切。縁を厚めにすると破れにくい。
- 加熱時間は電子レンジや生地の大きさで変わるため、1分半から様子を見ながら調整。
- 加熱しすぎると生地が硬くなるため注意。粗熱を取ってから剥がすと破れにくい。
- トッピングはチョコバナナのほか、いちご・ブルーベリー・アイスなど自由にアレンジ可能。