無限キャベツの作り方｜5分で完成！和えるだけで超簡単！やみつき確定・一度食べたら止まらない！キャベツ大量消費にもおすすめ即席副菜！How to make Cabbage Salad【料理研究家ゆかり】

2025年8月7日にレシピ系動画で一番再生されたのは『無限キャベツの作り方｜5分で完成！和えるだけで超簡単！やみつき確定・一度食べたら止まらない！キャベツ大量消費にもおすすめ即席副菜！How to make Cabbage Salad【料理研究家ゆかり】』でした！

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、無限キャベツの作り方をご紹介します。居酒屋風の味が5分で完成！和えるだけで超簡単！やみつき確定・一度食べたら止まらない旨さです。キャベツの大量消費にもオススメな即席副菜！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make infinite cabbage. Izakaya-style flavor is ready in just 5 minutes! It's super easy, just mix the ingredients together! You'll be addicted to it – it's so delicious you won't be able to stop eating it once you try it. It's a quick side dish that's also recommended for using up large amounts of cabbage! It's so delicious, so please give it a try.

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■材料（作りやすい分量）
◯無限キャベツ
・キャベツ 1/2個(400g）
・塩昆布 10g
・かつおぶし 4g
・梅干し 2粒
・フライドガーリック大さじ1
・白胡麻大さじ1
・めんつゆ小さじ2
・酢小さじ2
・砂糖小さじ1.5
・おろしニンニク小さじ1/2
・ごま油大さじ1
・黒胡椒適量

◯アレンジ
・無限キャベツ 200g
・木綿豆腐 150g
・玉ねぎ 1/4個
・マヨネーズ大さじ1
・豆板醤小さじ1/2

■作り方
1.梅干しの種を除いて叩き、ボウルに入れる。
2.めんつゆ、ごま油、酢、砂糖、ニンニク、黒胡椒を加えて混ぜる。
3.キャベツを手でちぎりボウルに入れる。
4.かつおぶし、塩昆布、白胡麻、フライドガーリックを加えて和え完成。

■ingredients
◯Infinite cabbage
・1/2 Cabbage
・10g Salted kelp
・4g Dried bonito flakes
・2 Pickled plums
・1 tbsp Fried garlic
・1 tbsp White sesame seeds
・2 tsp Noodle soup
・2 tsp Vinegar
・1.5 tsp Sugar
・1/2 tsp Minced garlic
・1 tbsp Sesame oil
・Black pepper

◯Arrangement
・200g Mugen cabbage
・150g Firm tofu
・1/4 Onion
・1 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp Doubanjiang

■Instructions
1. Remove the seeds from the umeboshi plums and pound them into a bowl.
2. Add the mentsuyu, sesame oil, vinegar, sugar, garlic, and black pepper and mix.
3. Tear the cabbage with your hands and place in a bowl.
4. Add the bonito flakes, salted kelp, white sesame seeds, and fried garlic and toss to finish.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎キャベツ焼きの作り方
　https://youtu.be/RgMwcprokwc

◎キャベツコンソメスープの作り方
　https://youtu.be/kCzFNwIXr8s

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