2025/7/14〜2025/7/20にYouTubeで再生数が多かったレシピ系動画をランキング形式で紹介します！
第1位：大葉味噌の作り方｜5分で簡単！生活習慣病予防・老化防止・腸内環境改善に！大葉の大量消費にもピッタリ！作り置き・冷凍保存できる万能調味料！-Perilla Leaf Miso-【料理研究家ゆかり】（606395回再生）
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、大葉みその作り方をご紹介します。大葉の大量消費にピッタリ！ご飯にのせても旨い！作り置き・冷凍保存もできる万能調味料です。生活習慣予防・老化防止・腸内環境改善にもオススメ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make shiso miso. It's perfect for using up a lot of shiso leaves! It's also delicious on rice! It's a versatile seasoning that can be made in advance and frozen. It's also recommended for preventing lifestyle habits, preventing aging, and improving your intestinal environment! It's very delicious, so please give it a try.
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■材料（作りやすい分量）
＜大葉みそ＞
・大葉 20枚
・ニンニク 1片
・生姜 10g
・すりごま 大さじ2
・かつおぶし 2g
・味噌 大さじ3
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
＜アレンジ＞
・大葉味噌 適量
・ご飯 1杯分
・食パン 1枚
・とろけるチーズ 適量
・七味唐辛子 適量
・有塩バター 5g
■作り方
1.大葉を粗めのみじん切りにする。
2.生姜とニンニクをみじん切りにする。
3.フライパンにごま油と②を加え火にかけ、香りが立ってきたらかつおぶし、すりごま、味噌、砂糖、醤油、味噌、酒を加え1分ほど加熱する。
4.大葉を加えよく混ぜ加熱し完成。
■ingredients
・20 Shiso leaves
・1 clove Garlic
・10g Ginger
・2 tbsp Ground sesame seeds
・2g Dried bonito flakes
・3 tbsp Miso
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1 tsp Soy sauce
・1 tbsp Sake
・1 tbsp Sesame oil
■Instructions
・Shiso miso
・1 cup Rice
・1 slice Bread
・Melted cheese
・Shichimi pepper
・5g Salted butter
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🍳オススメ簡単レシピ
◎大葉入り三角春巻きの作り方
https://youtu.be/XiSgn6embiw
◎大葉と大根のポリポリ漬けの作り方
https://youtu.be/W5HgMbMIpV0
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#大葉 #簡単レシピ #料理研究家ゆかり
第2位：「豆腐のチーズ焼き」食材２つ！卵焼き器で簡単‼コンソメ風味・青のり風味・大葉巻きを紹介！豆腐レシピ・豆腐とチーズ簡単レシピ（268548回再生）
「豆腐のチーズ焼き」食材２つ！卵焼き器で簡単‼コンソメ風味・青のり風味・大葉巻きを紹介！居酒屋メニュー・豆腐レシピ・豆腐とチーズ簡単レシピ・節約レシピ
豆腐のチーズ焼きのご紹介です
水切りした豆腐に下味をつけてチーズと一緒に焼くだけで簡単！
卵焼き器でお手軽に作れます
味がしっかりついた豆腐がチーズに包まれておかずはもちろんお酒のおつまみに喜ばれます
コンソメ風味・青のり風味・さらに大葉でアレンジと3種をご紹介しています
お子様からお年寄りの方にも喜ばれる豆腐のチーズ焼きを是非お試しください
電子レンジワット数と加熱時間
https://keisan.site/exec/user/1505031000
【材料】
木綿豆腐 150g
ピザ用チーズ 約50g
コンソメ 3つまみ
塩 一つまみ
粒こしょう 適量
木綿豆腐 150g
ピザ用チーズ 約50g
和風だし 小さじ１
塩 一つまみ
青のり 適量
大葉 4枚
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第3位：【オクラと油揚げレシピ】パパッと炒めるだけ！やみつきになる。（256047回再生）
夏バテ防止に食べたいオクラと油揚げを炒め合わせました。コクのあるガーリックオイスター醤油味でやみつきになる味！
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■レシピ本が販売中です！■
『太らない中華』：美味しい中華を食べながら健康美を目指すレシピを集めた本です。
チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。
Amazonから販売していますので、興味をお持ちの方はぽちっていただけると嬉しいです。
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▪️材料
・オクラ1袋
・油揚げ1袋
・にんにく2カケ
・唐辛子1個
▪️調味料
・油小さじ1
▪️合わせ調味料
・砂糖小さじ1/3
・鶏がらスープ小さじ1/2
・醤油小さじ2
・水小さじ1
・オイスターソース小さじ1
・ごま油少々
若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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◇若林タカツグ様の情報はこちらから◇
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第4位：一生使える無限きゅうり。（173195回再生）
リュウジのバズレシピショップ
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【やみつきにんにくきゅうり】
きゅうり…4本（360g）
にんにく…15g
塩…小さじ2/3
醤油…大さじ2
酢…大さじ1
味の素…12振り
ごま油…大さじ1
【豚キュー】
キュウリ…2本（200g）
豚こま肉…150g
ごま油…大さじ1
塩胡椒…適量
鶏がらスープ…小さじ1
ブラックペッパー…適量
オイスターソース…小さじ1
やみつきにんにくきゅうり
きゅうり4本360gに塩小さじ2/3振り水を絞りにんにく15g、醤油大さじ2、お酢大さじ1、味の素12振り、ごま油大さじ1
きゅうりの炒め
きゅうり2本(200g)の皮をピーラーで6～7割剥き、斜めに切る
ごま油大さじ1で塩コショウした豚こま肉(150g)を炒める
きゅうりを投入して
鶏ガラスープ小さじ1、黒胡椒、オイスターソース小さじ1で味付けして完成
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第5位：【漬けてすぐに味しみしみ♪】夏のうれしい作り置き！冷たくすれば、身体よろこぶ♪＜ナスの南蛮漬け＞（164454回再生）
【ナスの南蛮漬け】
今年もやってきました、ナスの季節！！
今回は南蛮漬けです！！
焼いたナスを、
甘酸っぱいたれに漬けました。
漬けてすぐに味しみしみ
早めに作って冷やしておけば
幸せになれること間違いなし♪
南蛮漬け、ゆーてますが
ピリ辛は入れていませんので
小さなお子さんから年配の方まで
みんなおいしく食べられますよ～～。
食べ方いろいろ
食べれば身体喜び
夏の間、重宝すること間違いなしの一品
大好評の替え歌は
日本の歌百選！夏の思い出！！
本日のおまけは
あれをプラスでめちゃごちそう♪
最後まで見てね～～♪
＜材料＞（作りやすい分量）
なす･･････････････2本
Ａ）砂糖･･････････大1/2
みりん････････大1/2
醤油･･････････大1/2
酢････････････大2
塩････････････････小1/4
しょうが･･････････1かけ
かつお節･･････････小1パック（2g）
ゴマ油････････････適量
＊切ったナスをつける塩水の割合は、水200㎖に対して塩小さじ1です。
＊冷蔵庫で3～4日は保存できます。
＊2倍量作る時は、そのまま倍量にしてください。
＊甘さ控えめで酸っぱめの味です。酸っぱいのが苦手な人は、お酢を半分に減らせます。甘いのが好きな人は、砂糖の量を増やしてくださいね。
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
👉https://www.nabekama.jp/
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毎週火曜日 19：00に配信！
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