2025/6/16〜2025/6/22にYouTubeで再生数が多かったレシピ系動画をランキング形式で紹介します！
第1位：お箸が止まらない！笠原将弘が作る【究極の無限ナス】（189813回再生）
大好評の「無限シリーズ」から、今回はナス！
薬味をこれでもかと加えた病みつきな味わいは、
ご飯のお供にも、ビールのおつまみにも、お弁当にもピッタリ！
これは作る価値ありです！！
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■無限ナス（2〜3人前）
【材料】
ナス 4本、みょうが 2個、生姜 15g、ニラ 3本、長ねぎ 1/3本、サラダ油 大さじ2、ごま油 小さじ1、かつお節 少々、白ごま 適量、一味唐辛子 少々
A（砂糖 大さじ1.5、味噌 小さじ2、片栗粉 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ4）
【作り方】
① ナスはヘタを取り
縦半分にして斜めに切り込みを入れ
一口大に切ったらボウルに入れ水を注ぎ
キッチンペーパーを被せて10分以上おき
水を切って水気を拭く。
② みょうが、生姜、長ねぎはみじん切り
ニラは小口切りにする。
③ Aを混ぜ合わせておく。
④ フライパンに
サラダ油(大さじ2)とごま油(小さじ1)を入れ
中火にかけてナスの皮目を下にして入れ
途中でひっくり返して焼き目がついたら
一度取り出す。
※焼く目安時間は8分ほど
⑤ ②の薬味をフラインパンに入れ
弱火でさっと炒めたら
③の合わせ調味料を加え
混ぜながら中火で沸かす。
ナスを戻し入れて、さっと炒め合わせる。
⑥ 器に盛り、かつお節、白ごま、一味をふる。
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#賛否両論 #なす #ナス #無限シリーズ #料理レシピ
第2位：料理研究家が砂肝をどこまで旨く出来るか検証した結果がこれです。無限砂肝（184328回再生）
リュウジのバズレシピショップ
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【無限サクサク砂肝】
砂肝…270g
にんにく…5g
丸鶏がらスープ…小さじ1半
オイスターソース…小さじ1
塩…小さじ1/4
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ4
油…鍋底1cm弱の量
☆仕上げにカットレモンを添えてアジシオ
★味変でブラックペッパー
【豆苗とちくわの辛子マヨ和え】
豆苗…70g
ちくわ…3本
マヨネーズ…大さじ1半
からし…6～7cm
これ!うま!!つゆ…小さじ1半
七味…適量
無限カリカリ砂肝
砂肝270gを格子縞に切れ目を入れ半分にかっとし、鶏ガラスープ小さじ1半、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく1片、酒小さじ1入れ混ぜ、片栗粉大さじ4混ぜ多めの油で焼きアジシオとレモン
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第3位：簡単で家計に優しい！笠原流【チンゲン菜そぼろ炒め】（127747回再生）
お手頃価格のチンゲン菜を使った節約レシピをご紹介！
豚ひき肉と厚揚げを使った食べ応え抜群で
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください！
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■チンゲン菜のそぼろ炒め（2〜3人前）
【材料】
豚ひき肉 150g、チンゲン菜 2把、長ねぎ 1/2本、厚揚げ 1枚、ごま油 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ1.5、七味唐辛子 少々
A（だし 150cc、オイスターソース 大さじ2、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1）
【作り方】
① チンゲン菜は根元を切り、ほぐして水で洗い
葉っぱと茎の部分に切り分け
茎の部分はそぎ切り
葉の部分は一口大のざく切りにする。
② 長ねぎは斜め薄切りにする。
厚揚げは一口大に切る。
③ フライパンにごま油(大さじ1)を入れ
中火にかけて、ひき肉を炒める。
ある程度火が通ったら厚揚げも入れて
白い部分に焼き目をつける。
④ チンゲン菜・長ねぎを加え
しんなりするまで炒めたらAを加えて
中火と弱火の間で2分ほど煮る。
火を止めて水溶き片栗粉(大さじ1.5)を入れ
再び火をつけ沸かして、とろみをつける。
⑤ 器に盛り、七味をふる。
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#賛否両論 #チンゲン菜 #節約レシピ #料理レシピ
第4位：【茄子の簡単レシピ】焼いて混ぜるだけ！極上の味。絶対に食べて欲しい。（70437回再生）
爽やかな大葉の香りを纏わせた甘辛の茄子。あつあつご飯のお供にぜひどうぞ。
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■レシピ本が販売中です！■
『太らない中華』：美味しい中華を食べながら健康美を目指すレシピを集めた本です。
チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。
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▪️材料
・なす3個
・大葉5枚
・にんにく2カケ
▪️調味料
・油小さじ2
・片栗粉大さじ1
▪️合わせ調味料
・水大さじ1
・鶏がらスープ小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・醤油小さじ1
・ポン酢小さじ1.5
・オイスターソース小さじ1
・ごま油少々
若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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第5位：ネギそうめんの作り方｜やみつき確定！一度食べたら止まらない旨さ♪少ない材料で超簡単！毎日でも食べたい絶品アレンジレシピ！-Green Onion Somen Noodles-【料理研究家ゆかり】（70072回再生）
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ネギそうめんの作り方をご紹介します。やみつき確定！一度食べたら止まらない旨さ♪少ない材料で超簡単！毎日でも食べたい絶品そうめんアレンジレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make green onion somen noodles. You'll definitely be addicted! Once you try it, you won't be able to stop! It's so delicious! It's super easy and only requires a few ingredients! It's a superb somen recipe that you'll want to eat every day. It's so delicious, so please give it a try.
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■材料（1人分）
・そうめん 100g
・長ネギ 30g
・水 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・だしの素 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・いりごま 小さじ1
■作り方
1.長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる。
2.水、ニンニク、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、だしの素、ごま油、いりごまを加えよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
3.そうめんを好みの固さに茹で、しっかり揉み洗いし、②に入れて完成。
■ingredients
・100g Somen noodles
・30g Green onions
・300ml Water
・2 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Dashi powder
・1 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Minced garlic
・1/2 tbsp Sesame oil
・1 tsp Roasted sesame seeds
■Instructions
1. Finely chop the green onions and place in a bowl.
2. Add the water, garlic, chicken stock, soy sauce, sugar, dashi stock, sesame oil and roasted sesame seeds, mix well and chill in the refrigerator.
3. Boil the somen noodles to your desired firmness, rub and wash thoroughly, add to ② and it's done.
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🍳オススメ簡単レシピ
◎塩そうめんの作り方
https://youtu.be/bebgaqFSsDM
◎豚ナス冷やしそうめんの作り方
https://youtu.be/xToNhThXqEI
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